一、土壤管理
深翻耕土。一般在秋季落叶前后进行深翻，并结合施入基肥。成年果园深翻50-60厘米，幼年果园深翻30-50厘米，如春季深翻以20厘米左右为宜。篱架栽培应距植株50厘米以外处深翻，棚架应以架下土壤为主。
除草。采用人工除草，不用化学除草，草长到一定高度时进行刈割，有利于防止绿盲蝽上树。
间作。幼年果园可以间作豆科植物。
覆盖。早春灌水后，为防止水分蒸发，抑制杂草生长，提高温度，覆盖稻草、麦秸、豆秸及绿肥等。
二、施肥
基肥。基肥以沟施为主，秋施为宜，每年一次。在植株一侧距树干40厘米左右开沟（宽30厘米，深60厘米）施肥。肥料主要以腐熟的优质有机肥为主，鸡粪是最佳选择。为防止生鸡粪烧苗可应用金宝贝肥料发酵剂，可完成鸡粪的腐熟、脱臭、杀虫灭菌和养分的转化，提高鸡粪的利用率。发酵好的有机肥、沙子、表土1;1:1拌匀后施入沟内，加过磷酸钙、硫酸钾以及硫酸亚铁等一些微量元素混合回填，建议葡萄幼苗每株应用金宝贝微生物菌肥20-30克，成年苗每株应用金宝贝50-100克，这样可以促进花芽分化，促进根系生长，并能提高磷肥和钾肥的利用率。回填时沟底铺垫10厘米左右的作物秸秆，最后盖上熟土并灌水沉实。
追肥。盛果期树前以追施氮肥为主，中后期以磷钾为主。每株施尿素80-150克，磷酸二铵80-150克，硫酸钾80-200克，并配合金宝贝微生物菌肥50-100克，可延长肥效，施肥后结合灌水。采摘前3天禁止土壤追肥。
根外追肥。生长季结合喷施农药进行根外追肥，可喷施0.3%尿素、0.3%磷酸二氢钾。为了葡萄口感好，可以在花期、幼果期及果实膨大期喷施金宝贝增甜剂，可促进果实着色，增加果实甜度。采摘前2天内禁止根外追肥。
有条件的地区，应根据土壤和叶片分析结果进行营养诊断施肥。
三、灌水与排水
在葡萄早春出去后萌芽前灌水一次；开花前灌水一次，花期禁止灌水；浆果生长期灌一次，浆果采收前20-25天停止灌水：秋季结合施基肥在灌水一次；埋土前灌一次封冻水。不同地区，可以根据持水量确定灌水时期。一般在生长前期田间持水量应不低于60%，后期为50%左右。
雨季前疏通排水系统。北方地区雨季正式浆果成熟时期，必须注意及时排水。
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