从昔日“谈蝗色变”的小小害虫变成如今养生环保的玉盘珍馐；从过去的漫山遍野，任由自生自灭，到今日的集中棚养，规模饲养，生态组合，批量上市，小小蝗虫——俗称“蚂蚱”，因生态种殖，发酵饲料的魔力，引领着以蝗虫为代表的昆虫产业从“难登大雅之堂”到“特邀嘉宾”的腾飞之路。
一、小小蝗虫原来浑身是宝
古书【见物】曾载“旱涸则鱼，虾子化蝗，故多鱼兆丰年。”蚂蚱，又名蝗虫，虽被古人敬称为蝗神，但多与天灾相与，着实不让人喜闻乐见。然而河北辛集市几户农民变害为宝，靠养殖和出售蚂蚱走上了致富路。
蚂蚱的美味与营养已然被大众所认可，它富含蛋白、昆虫激素等活性物质，并含有多种维生素和磷、钙、铁、锌、锰等元素。蚂蚱还是治病良药，《本草纲目》有言，蚂蚱单用或配合使用可治疗多种疾病，如破伤风、哮喘、气管炎和心脑血管等疾病。目前昆虫纲直翅目蝗科的蚂蚱共有859种，入药可食只有东亚飞蝗和水稻飞蝗两种。
有需求即有市场，但对蚂蚱的集中圈养仍有许多技术难题：放养密度多少合适？温度、湿度如何控制？蚂蚱对草的转化效益是羊的四倍，在养殖期间如何保证其饲料的供给？辛集市赵老板样越过这一道道槛儿，带领他们的青青特种养殖有限公司走上飞“蝗”腾达之路呢？原来这还离不开金宝贝饲料发酵剂的功劳。
蚂蚱有飞翔习性，须棚养。棚高1.5米～2米为佳，位置最好在通风向阳处，地面略高于周边10cm以便排水保持干爽；棚内置不易结块的沙壤土便于拾取蚂蚱卵；棚底可铺洒发酵饲料，种植黑麦草或墨西哥玉米等单子叶植物供蚂蚱食用；每1万只蚂蚱需15平方米的面积，4月底前要完成建棚。蚂蚱的最适发育温度为25～32℃，空气相对湿度为55%～65%，土壤含水分15%～18%。
二、发酵饲养促进效率大增
相对于建棚，饲料发酵过程显得尤为简单快捷。将金宝贝饲料发酵剂与10kg麸皮充分混匀，控制含水率65%左右（即，抓取发酵物料，指缝见水印但不滴水，松开落地即能散开）。随后加入密闭容器自然温度下发酵2～3天，有香、甜、酒气时即可饲喂。大规模发酵时可直接堆放于干净的水泥地板或发酵池中，加盖塑料薄膜密封。
棚养可有效控制蚂蚱发育所需温度及湿度，金宝贝饲料发酵技术则有效的解决了饲料供给因季节气候而造成的不均衡供给问题。夏天青饲料多得吃不完没法贮存，秋冬季节又没得吃，用金宝贝饲料发酵剂则可将夏天丰富的玉米秸秆等青绿植物发酵成饲料，并可就地保存半年以上供冬秋天吃。配合采用生态发酵床则可形成周年生产，均衡养殖，均衡供货上市。冬天东亚飞蝗孵化后，35天即可长为成虫，50天左右肥壮后即可销售，时间短、回报快。饲养1万只东亚飞蝗成虫可达20公斤，只需购种一次，市场批发价在20-30元一公斤不等，餐桌的单品菜价每份在100-300元不等，养殖户投入产出比在1：7以上，经济效益十分可观。
三、生态养殖打造新兴产业链
由于人们对蚂蚱营养价值的认可，也使其由田间地头逐步登上了大雅之堂。“飞蝗腾达”、“稣炸蝗虫”、“红烧蝗虫”、“蚂蚱过雪山”是以蚂蚱为主角的菜品，其食用方法多为油炸，佐料也极为简单，入口肉质鲜嫩，味美如虾。除却部分供应餐饮酒店外，一些国家和地区已开始将其带入加工产业链，制成罐头、脱水干制品、休闲食品、高档礼品等风味食品。蚂蚱养殖成本低，蛋白含量高，还可进一步用来做食料来饲养生态鸡、鸭等，作为各种家禽的高级饲料。“马蚱鸡”因其独特的风味口感定会受到注重健康环保高端人士的青睐。
规模棚养、饲料发酵、生态发酵床结合蚂蚱自身养殖成本低，味美而营养价值高，销售市场宽广，具有极好的发展前景。难怪河北赵老板等一些有识之士，率先倚杖金宝贝生态饲料发酵技术和独特的干撒式生态发酵床技术，带领他们的特种养殖大军翻覆天地，化“飞蝗过处，千里荒芜”为“飞蝗过处，珠玉满盆”。可以预见，一个从生态养殖、生态种植到生态供应、生态消费的新兴的、可持续的生态环保产业链必将很快在几年内形成。详情可咨询：北京华夏康源科技有限公司 电话：010-62110749 63623048 免费热线：4006664728
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