随着人们生活质量的提高，生态、安全、健康的猪肉重新得到了消费者们青睐。同时利用环保的干撒式发酵床饲养猪的人也越来越多。但猪的养殖方法还是五花八门，猪该怎么养，已然成了一个业界关注的新热点。
除了猪种的差异外，不少猪标榜的自身和瘦肉型猪的最大区别就是不用或少用精饲料。肇庆市“九里香”香猪养殖基地负责人陆礼祺就表示猪场采用中国传统养猪的饲养模式，即水泥地圈养。中国目前每年出栏7亿头左右生猪，99%商品猪是国外猪种，虽采用玉米加豆粕的精饲料饲养方式育肥，猪肉却千篇一律口感粗糙，成本大大提升，这就为干撒式发酵床养猪提供了巨大的发展空间。
发酵床养土猪市场空间大
土猪营养需求显然与目前主流的瘦肉型猪有明显不同，对于养殖企业来说，这也许意味着一个全新的市场。有业内人士估计目前全国土猪的市场接近100万头，虽然与7亿头的年生猪出栏量相比，只有千分之一左右，但潜力非常巨大。不过这并非只针对土猪，而是面向所有瘦肉型猪，这个市场就非常大。
发酵床养香猪养殖户不买帐
尽管养殖企业对发酵床养香猪跃跃欲试，但香猪养殖户却没有同样的热情。据了解，有很多专家和企业都跟养殖户张某谈过合作，但他还是坚持按照最传统的方式来养。目前他的巴马香猪已有几千头的存栏，尽管他有继续扩张的打算，但他认为，不管是发酵床养猪，还是进行合作等，都需要慢慢摸索，如果贸然的尝试，失败的可能性将会很大。
发酵床养土猪经得起时间的考验
干撒式发酵床养殖土猪经过近10年的发展和摸索，养殖技术相当成熟，现在已遍布全国，包括广东、湖南、四川、内蒙、黑龙江等地，成功案例不胜枚举。例如：天津益利来用金宝贝干撒式发酵床养殖3000平米香猪，效果很好显；吉林通榆喜海养猪场金宝贝发酵床养猪年创利润过百万；青海的天成年出栏50000头发酵床养猪基地，肉质鲜美，价格适宜。
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