辣椒是果菜中比较省劳动力和投入的蔬菜之一，辣椒的采收时间长，且每年辣椒的价格相对较稳定，是菜农们首选的种植品种之一。大棚辣椒根据茬口可分为秋冬茬、越冬茬、冬春茬、越夏茬。其中由于冬季北方蔬菜普遍供应紧张，所以越冬茬的辣椒效益非常可观。辣椒丰产前期育苗是基础，育苗的质量决定着以后生产的方向，适宜的壮苗可以提早定植并产生较多的经济效益，同时也可以避免一些病害的侵染。本文中将结合金宝贝基质土发酵剂（详情请点击）来和大家共同分享大棚辣椒壮苗的培育方法。
1.辣椒种植育苗准备工作
本文中主要介绍通过穴盘育苗的方法培育幼苗，育苗基质土将通过金宝贝基质土发酵剂获得。通过基质土发酵剂可将禽畜粪便、落叶树皮、生活有机垃圾等充分利用并且为广大的蔬菜种植者提供廉价的基质土。生产育苗用基质土的时候只需一公斤的发酵剂就可完成近五吨的原料的发酵且发酵原料容易获得，尤其是大量种植蔬菜的的人来说更加经济实惠。与此同时，通过有机物发酵得到的基质土中含有大量的营养元素和菌体，可以促进后期辣椒苗木的生长。（具体发酵的方法可咨询北京华夏康源科技有限公司 电话：010-62110749 18001173102 免费热线：4006664728）。育苗土比例为基质土：蛭石：草木灰比例为7:2:1，此外需要补充一些微生物菌肥施用。培育苗木所用的穴盘以72孔为宜。
2.辣椒种植种子处理
辣椒种子干粒重为5-7克，通常每亩需要120-150克的用种量。常用种子的处理方法为温汤浸种和药剂浸种两种方法。温汤浸种一般采用55℃温水浸泡十分钟为宜，如过程中温度降低则采用添加热水的方法维持。十分钟后加入凉水，使温度降低到30摄氏度然后保持浸泡8小时。中间过程中要结合浸泡出去不充实的种子。药剂浸种则需要准确的把握用药的量和时间。药剂浸泡前先要在清水中浸泡4小时，用20%磷酸钠溶液泡20分钟，然后用10%氢氧化钠泡15分钟可以防止病毒病。放入1%硫酸铜溶液中浸泡10分钟可以防止炭疽病和细菌。浸泡完成后需要用清水冲洗然后再用于催芽。
3.辣椒种植种子催芽
用湿布包裹种子，放于25-30℃的温度下进行催芽。中间过程中需要每天用清水冲洗种子，防止腐烂，且湿布不要包裹的太严。等种子露白以后就可以进行播种了。
4.辣椒种植播种
播种前要向装有基质的营养钵中浇透水以保证生长所需要的水分。浇水时要保证每个穴盘内浇的量一致以使得出苗率比较整齐。播种时将种子放入穴盘中央，并盖上薄薄的一层土。一般品种播种两粒，如果种子质量不好可以多播，但是要等长出来后用剪刀齐根剪掉多余苗子的上部保证两颗苗。如果温度低于15°可以覆盖塑料膜来提高温度，当辣椒苗拱土的时候揭开塑料膜，防治烧苗。此外还可以用纺织布来进行，其效果要好于塑料。
5.辣椒种植苗期管理事项
温度方面需要添加小弓棚进行，将温度保持在白天20-25℃晚上在12℃以上，不能低于10℃。因为前期浇水充足所以不需要浇水，如果出现叶片变黄等拖肥现象，喷施一些磷酸二氢钾但不要喷尿素，因为尿素容易引起肥害且引起徒长。此外塑料薄膜需要定期清理保证光照。移苗前7-10天将薄膜逐步揭开炼苗。且后期应该防治因放苗拥挤而引起徒长。当辣椒苗有7-9片真叶的时候，就可以进行移植了。扩展阅读：经济实惠的农家肥制作方法作物科学施肥要点：微生物菌肥不能不知
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