红薯又名甘薯、地瓜、山芋，是一种优良的多汁能量饲料，马铃薯又名土豆、洋芋，也是一种营养全面的饲料，很多农户将其作为主要的猪饲料，传统的饲喂方法是将其高温蒸煮后喂猪，维生素破坏严重，营养不平衡，猪消化吸收差，同时还易引起腹涨、消化不良、食欲减退、母猪缺奶、仔猪消瘦浮肿、公猪性欲减退等问题。针对以上问题，可以使用金宝贝饲料发酵剂（详情请点击）进行发酵。具有降低饲养成本、提高饲料适口性、使饲料除毒脱毒、提高动物抗病力、提高饲料利用率、保存方便、饲喂方便等特点。
在日粮中合理添加发酵好的薯类饲料的猪，极少得病，抗病力特别强；其次，使用薯类发酵饲料，动物的营养更加均衡，生长速度大大提高，甚至超过全价饲料生长速度，产蛋家禽可显著延长产蛋周期，减少淘汰率，提高产蛋率；动物的肉质好，风味绝佳，胴体外观好，卖相好；圈舍粪臭味大为降低，养殖环境大大好转；最终反映到养殖效益上，效益大为增加。
发酵薯类饲料会产生很多高附值产物，这些高附值产物进入动物体内会有很多意想不到的好处。
1.发酵过程中产生了大量的活性乳酸菌和酵母菌等，发酵好后直接与其他饲料原料配合饲喂动物，则保留了几乎100%的高活性有益微生物细胞营养体，益生菌使用效果远远优于市售专业益生素产品，同时，那些衰老死亡的有益菌细胞由于自溶，从而释放出大量细胞内容物，如核酸、氨基酸、活性肽、免疫多糖、乳酸链球菌素、核苷酸、生长因子等，反而更富于营养，和有利于动物健康。这些有益乳酸菌和酵母菌，以及其代谢产物，对动物的免疫器官的发育起到重要的刺激和促进作用，并直接平衡和抑制肠道有害细菌，调节和改善微生态平衡；并可在肠黏膜定植，形成定植抗力，如连成一片形成乳酸菌屏障，抵御外来抗原的影响；这些乳酸菌特别是粪肠球菌类，可帮助动物消化分解进入肠黏膜的食物蛋白，生产小肽，并产生代谢产物，为动物部分提高特殊维生素营养和小分子免疫物质。
2.发酵产生了大量的有机酸化剂，如乳酸，乳酸是一种优质的饲料酸化剂产物，不仅可有效酸化肠道，从而抑制大肠杆菌和沙门氏菌等有害病菌，而且乳酸还具有直接杀灭这些有害细菌的机制，另外，在酸化肠道的同时，有效地激活了胃蛋白酶，胰蛋白酶，肠蛋白酶和其他各种淀粉消化酶的活性，特别对于幼龄动物来说，是非常有利于幼龄动物的消化系统发育和免疫系统的完善的。
3.发酵产生了大量小分子活性营养成分，特别有利于幼龄动物的有抗应激作用的物质，例如前述发酵所产生的乳酸、小肽、氨基酸、维生素、单糖、免疫物质等，可以快速解除动物应激，最大限度地减少应激状态。
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