番茄的种植在整个的生产过程中都必须按照有机农业的生产方式进行，也就是在整个生产过程中必须严格遵循有机食品的生产技术标准，即生产过程中完全不使用农药、化肥、生长调节剂等化学物质，不使用转基因工程技术，同时还必须经过独立的有机食品认证机构全过程的质量控制和审查。所以有机番茄的生产必须按照有机食品的生产环境质量要求和生产技术规范来生产，以保证它的无污染、富营养和高质量的特点。以下是有机番茄种植技术点。
1、选择良种
选择杂交、早熟、抗病、座果率高、果实品质优良的品种。
2、育苗
播种量：每亩2000-2200粒,苗龄一般45-60天，
育苗土：田园土、炉渣或者河沙、金宝贝发酵床有机肥按照4:1:5的比例混合拌匀，并铺在苗床上10公分，配合金宝贝生根剂稀释10-20倍用在50公斤的苗床土上，浇透底水，等待播种。
播种：干籽直播，播种深度要求为0.8-1厘米，要求播种深度应一致。后覆盖。播种后加盖地膜保湿、保温，苗床上加盖小拱棚，应用纸被或其他保温物品在在夜间或低温时保温。注意观察苗床土土温不能低于15度，不能超过30℃。一般播种后4-6天可以出齐。（温度高，出苗快，芽率好；温度低出苗慢，苗壮，但影响芽率。）
苗期管理：出苗前：保持苗床的温度在20-30℃之间，温度过高苗细弱，温度过低，出苗慢，影响发芽率。开始出苗后勤观察，70%出苗后，将覆盖物去掉，防止高脚苗。子叶展平后，白天温度控制在22—28℃，夜间温度控制在12-18℃之间。壤见干见湿，浇水的次数与量应以保证种苗中午不萎蔫为宜。浇水时每7-10天用金宝贝根苗壮300倍液稀释浇灌一次，一般情况下用1瓶根苗壮稀释浇灌可用15-20平米的苗床。当第一片真叶展平后，应保证每5—7天叶面喷施根苗壮一次，300倍稀释喷施即可，结合防病和防虫进行。
3、施用底肥
底肥是有机番茄主要的养分来源，所以要注重底肥的施用。底肥的选择和使用：亩施金宝贝发酵床有机肥5000-10000公斤左右，金宝贝微生物菌肥8-30公斤每亩，将有机肥和金宝贝微生物菌肥均匀平洒在土表，深翻30-40厘米。做垄。
4、定值
有机西红柿栽培要保持田间通风、透光良好，要求做1-1.2米宽的垄，两垄之间距离50厘米，垄上定植双行，双行之间开浇水沟，沟深8-10厘米，株距0.45-0.5米。两行一畦，畦边略高，秧苗栽在畦边高处。在定植处用打眼器打一个比苗坨稍大孔，将苗放入后覆土，将苗坨高于土表1厘米即可。
5、水肥管理
追肥应在番茄第一穗座果以后进行，当第一穗果果实直径达到1-2厘米即可追肥。每亩地每次追施金宝贝有机肥1000-2000公斤、菌肥2-3公斤，埋施并配合浇水进行，施肥时注意不要伤到番茄根系。果实膨大速度快，产量高。
6、喷花保果
有机西红柿花期部分开放，多数为花蕾期时，按500倍液稀释喷施金宝贝增甜着色剂，通过补充微量原来和提高光合作用，达到保花保果，提高座果率的效果。
7、机械或人工除草
栽培期间可用机械中耕方法除草，辅以人工拔除。另外，当田区结束采收后，可放入鸡只，进行清除杂草与害虫，或在种植前以蒸气熏蒸土壤，抑制杂草发芽。
8、叶面肥
在坐果期和膨大期等，可以喷施叶面肥进行叶面补肥，防止作物大量果实生长后期肥力不足，造成减产和歪果等。叶面肥可以利用金宝贝叶面肥发酵剂自制发酵，经济环保，自然获得。果实从结果期到膨大期到采摘期间，配合叶面肥一起喷施金宝贝增甜着色剂3-5次，间隔7-10天一次，提供作物的光合作用，是果实提高甜度和色度。提供品质。
9、病害虫害
病害主要通过采用抗性品质、合理轮作、加大行距、加强管理等措施预防。连年施用有机肥和微生物菌肥也会大大减少病害发生。虫害可以用杀虫灯、黑光灯等诱杀，也可以用粘虫板等。
西红柿番茄的有机种植技术，除了管理与普通种植有区别外，最重要的就是施肥技术，为了保证番茄高产，而又有机，我们可以使用金宝贝微生物菌肥配合金宝贝肥料腐熟剂发酵的有机肥等产品，混合施用，保证品质的同时，又能到达高产、保护环境的目的。
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