酒糟喂猪要注意事项

作者：金宝贝     时间：2015-11-25

　　酒糟是酿酒对产生的一种副产品，因其含有丰富的粗蛋白质、粗纤维、粗脂肪和维生素B族等一些营养物质因而用酒槽喂猪也是一种科学喂猪技巧。

　　酒糟的营养价值与酿酒的原料有关，就粮食酒而言， 粮食中可溶性碳水化合物发酵成醇被提取，故留在酒糟中的其他营养物质，如粗蛋白质、粗脂肪;粗纤维与灰分等含量相应提高了，其消化率变化不大。各种酒糟干物质中，粗蛋白质含量8--25%左右，消化能6.0兆焦/千克以上，富含B族维生素，钙磷不平衡，喂酒糟易引起便秘，应做好猪病防治工作学习科学喂猪技巧。

　　酒槽喂猪应注意如下几点：

　　1、提倡鲜喂及时喂

　　酒槽中含有粗蛋白，粗脂肪等营养物质以及丰富的磷和B族维生素，在新鲜状态下是育肥猪的好饲料。因此，酒糟存放不要堆积过厚，避免日晒，防止发热产生霉变，已腐败的酒糟不能再行投喂，或必须进过发酵处理后喂养。

　　2、限量喂饲

　　酒糟属火性饲料，用酒糟喂猪必须搭配一定比例的玉米，糠麸、饼类等精饲料，补充适量的骨粉，蛋壳粉，微量元素等矿物质饲料，同时要供足青饲料。一般不超过日食料量的20%，即每天每头猪不宜多于1.5kg,而且最好喂一段时间，停一段时间。当然发酵改良后，可以增加用量。

　　3、喂前处理

　　新鲜酒糟酒精味较浓，喂前应高温处理或进行晾晒，使酒精挥发。若酒味一般，可用酸菜水泡后再喂，以提高适口性。对异常发酸的酒糟应加入适量的小苏打粉或石粉，一般每kg酒糟加50～75g搅拌均匀即可中和醋酸，学习科学喂猪技巧降低毒性。

　　4、未经发酵处理的酒糟勿喂公母猪

　　酒糟喂怀孕母猪易引起母猪流产，产弱小仔猪或死胎。酒糟喂哺乳母猪易导致母猪奶汁品质下降，致使仔猪拉痢等疾病。酒糟喂种公猪使公猪精子畸形，降低母猪受胎率，且引起公猪呼吸急促，心跳加快和血管收缩等症状，影响猪体新陈代谢。