众所周知，我们常用的沼气都是人工沼气，沼气是有机物质在厌氧条件下，经过微生物的发酵作用而生成的一种可燃气体。由于这种气体最先是在沼泽中发现的，所以称为沼气。人畜粪便、秸杆、污水等各种有机物在密闭的沼气池内，在厌氧（没有氧气）条件下发酵，即被种类繁多的沼气发酵微生物分解转化，从而产生沼气。沼气是一种混合气体，可以燃烧。沼气是有机物经微生物厌氧消化而产生的可燃性气体。
沼气是一些有机物质,在一定的温度、湿度、酸度条件下，隔绝空气（如用沼气池），经微生物作用（发酵）而产生的可燃性气体。它含有少量硫化氢，所以略带臭味。发酵是复杂的生物化学变化，有许多微生物参与。所以说沼气里面的微生物功能菌对沼气的产生有着巨大的作用，当沼气里面的微生物功能菌减少到一定量时，将会导致沼气池产气量变少，甚至不产气的后果。这时如果能刺激功能菌的繁殖，那么就能够快速的改善沼气池产气量低甚至是不产气的现象。就拿金宝贝沼气发酵剂来说吧，它含有甲烷菌生长繁殖所需的营养物质和微量元素，利用其中的微量元素有效刺激甲烷菌，促使其快速繁殖从而加速了有机物的分解，产气量及产气速率大大提高，一般三至五天内就可初步产气，七天后可大量产气，比不加沼气发酵剂提前十到三十天产气。
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