氨基酸叶面肥是利用金宝贝发酵剂将大豆粉发酵制作成氨基酸叶面肥。将大豆粉用金宝贝微生物发酵剂发酵而制作的氨基酸肥(液态状)的方法有两种，其一种是利用发酵槽或摇床发酵，可以称为“洋方法”;另一种是利用水泥池或大缸，调好空气，温度、水分，进行人工堆积发方法，可以称为“简易法”，也可称为“土方法”，土方法的使用范围更广。那么氨基酸叶面肥有什么好处、又有哪些注意事项呢?
氨基酸叶面肥优点：
(1)叶面追肥可使作物通过叶部直接得到有效养分，而采用根部追肥时，某些养分常因易被土壤固定而降低植株对它们的利用率。
(2)叶部养分吸收转化的速度比根部快;以尿素为例，根部追施4～5d才能见效，叶面喷施当天即可见效。
(3)叶面追肥可以促进根部对养分的吸收，提高根部施肥的效果。
(4)叶面喷施某些营养元素后，能调节酶的活性，促进叶绿素的形成，使光合作用增强，有利于改善品质，提高产量。总之，叶面追肥是一种成本低、见效快、方法简便、易于推广的施肥方法。但作物吸收矿质营养主要靠根部，叶面追肥只能作为一种辅助手段，生产上仍应以根部施肥为主;采用叶面追肥时，必须在施足基肥并及时追肥的基础上进行，只有这样，才能取得理想的效果。
氨基酸叶面肥施肥要点：
一、肥料种类要适宜。适宜进行蔬菜叶面追肥的肥料种类很多，常用的有尿素、磷酸二氢钾、过磷酸钙、磷酸钾、硫酸锌、米醋、硼砂、稀土及草木灰浸出液等，而易挥发、难溶性肥料不适宜，如碳铵、钙镁磷肥等。
二、喷肥深度要适宜。叶面施肥的适宜浓度为：尿素1%―2%;磷酸二氢钾0.2%―0.5%，硫酸铵0.2%―0.3%;硼砂0.03%―0.1%;过磷酸钙1%―2%;米醋0.3%;稀土0.3%―0.1%。
三、喷施肥液量要充足。喷施时，以植株叶片均匀布满雾状小水珠，不滴流为宜，一般每亩需肥液40―60公斤。
四、喷施部位要得当。叶面追肥的喷施重点部位是蔬菜的幼嫩茎叶，并且正、背面都要喷到，不可漏喷或重喷。
五、施用时期要适宜。叶菜类蔬菜一般在生长前期和中期施用;茄果类、瓜类、豆类、根茎类一般在中期和后期施用。
六、喷施次数要适当。一般叶面追施进行2―3次，每7―10天一次。
七、注意施用时间。叶面追肥多选择在晴天下午阳光不太强烈时喷施，以利延长肥液在蔬菜上的温润时间，提高肥效，如喷后3小时遇雨，天晴后要补喷，但浓度要适当降低。
八、肥料要合理适用。蔬菜叶面追肥时，将两种或两种以上的肥料合理混用，增产效果显著。但不可任意混用，如磷酸二氢钾不能和稀土混施，过滤后的人粪尿不能和草木灰浸出液混用，磷酸锌不能和过磷酸钙混用。
九、肥料要合理施用。喷施过磷酸钙等含磷肥料，要经过浸泡24小时后取其上清液稀释为1%―2%后喷施，钾肥用浸泡2小时后的草木灰上清液稀释后喷施。
十、根据蔬菜种类选择适宜肥料。叶菜类蔬菜，如白菜、芹菜、菠菜等叶面施肥多选用尿素、磷酸二氢钾;茄果类、瓜类蔬菜如番茄、黄瓜等多选用氮、磷、钾混合液或多元复合肥;根茎类蔬菜，如马铃薯、萝卜、洋葱等多选用磷、钾肥。
总之，氨基酸叶面肥原理是将肥料溶解于水，喷布在叶面的施肥方法。该方法简单，作用方便，成本低，见效快，效益高。尤其适用于微量元素追肥，对增加蔬菜的产量和品质有着积极的作用。
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