有机水果是完全不用人工合成的化学肥料、农药、生长调节剂和饲料添加剂的生产制度。它在可能的范围内，尽量依靠轮作、作物秸杆、家畜粪尿、绿肥、外来的有机废弃物、机械中耕、含有无机养分的矿石及生物防治等方法，保持土壤的肥力和易耕性，供给作物养分，防治病虫杂草危害。
陕西一农户眼看到了苹果丰收的时候，但是苹果不甜这下可愁坏了老农，自家种的还是有机苹果，又不能使用传统增甜剂这可怎么办啊？但是在这苹果成熟的关键时期，又不影响苹果的品质只能使用生物菌肥和微生物增甜剂的办法了。
首先，巧妙使用菌肥 除了合理的田间管理之外，还要注重底肥中有机肥和金宝贝微生物菌肥的搭配使用。微生物菌肥不但能提高肥料的利用率，最主要的作用是通过微生物的生命活动来改善土壤环境，使土壤渐渐恢复肥沃。为苹果后面的健康生长提供保障。
另外，应该在采摘前10天左右，喷施金宝贝微生物增甜剂，既能保证口味，增加甜度，又能提前上市。经过前两次的使用，加之菌肥的施用效果，能提高苹果甜度1～2度，提前上色5～10天。
金宝贝微生物增甜剂不是利用人工合成激素来增甜的，而是利用微生物自身的生命活动来促进光合作用，并提高光合产物的一种营养产品。利用这种方法长出来的苹果口味甘甜纯正，并且产量高，还能提前上市，更重要的是吃起来健康。所以，这种微生物植物营养剂是生产有机食物和绿色农业必备的物品之一。
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