青贮是利用乳酸菌的厌氧发酵作用，达到全面保存秸秆饲料的营养成分和长期贮存的目的，是扩大草饲家畜饲料来源最简单可靠且经济实用的饲料贮存方法。使用金宝贝青贮饲料发酵剂制作的青贮饲料，除常规青贮饲料的优点外，由于发酵作用还增加了菌体蛋白，适口性、营养性、消化率更高更好，从而有效降低饲养总成本;本品制成的青贮饲料被动物采食后，大量的功能微生物能直接参与动物肠道的屏障作用，补充动物肠道内有益微生物的种群与数量，形成“优势有益菌群”，阻止病原微生物的定殖和生长繁殖，恢复和维护动物肠道内的微生态平衡，从而提高动物免疫力和抗病能力，使动物少得病，使养殖者省心省钱。
关于制作过程中出现的霉变
打开青贮窖有时可发现横断截面上有带状的霉变 层，而且霉变层的厚度宽窄不一，有时呈等距离排列。 这种情况多是由于受原料、天气、设备、人力及青贮方
法等因素的影响，青贮原料装填不是一气呵成的，而是 每天白天装填，晚上休息，或是在青贮过程中有间歇或 停止一段时间后又继续装填的现象，而且装填的速度比
较慢，在青贮过程中又没有均匀逐层压实和密封，致使
部分暴露时间过长的青贮原料进行了有氧发酵开始腐烂，待新的原料覆盖其上时就会产生霉变层，凡是带有霉变夹层的青贮，都是在青贮制作过程中发生间歇期间有氧发酵造成的。
解决方法
：一是在原料和人力准备充足，机械设备配套良好的情况下，实行三班倒连续作业进行青贮，整个青贮过程中从窖底部均匀逐层装填原料，并及时平整压实，要求每班新装青贮厚度不低于80厘米，
如果发生其他情况需要暂停青贮作业，一定要压实表层，并用塑料薄膜覆盖密封表面，暂停时间最好不要超过 4
个小时。二是由于制作青贮的条件限制只能进行白天作业时，可从青贮窖一头开始制作，作业面大小要根据每 天能完成装填压实 80 厘米以上厚度为标准，每天青贮结
束后，摊平压实并及时覆盖塑料薄膜密封，这样也可避 免青贮过程中的腐烂霉变层问题。
青贮窖顶部及四周有腐败变质现象
这种现象有一定的普遍性，主要原因是封窖的方法 不正确造成的。好多覆盖封存青贮是把塑料薄膜压在青
贮窖墙的外部和顶部，待青贮发酵后体积变小而发生下沉，青贮窖顶部及四周边缘则留出孔隙，同时容易把边沿的塑料薄膜扯烂，造成边缘透气，空气顺着边缘渗透进入顶部及四周，造成青贮窖顶部及四周边缘的青贮料腐败变质。
解决方法：待青贮达到要封顶的高度后摊平压实，在青贮窖内侧墙壁用手或其他工具清理出深 20 厘
米左右的沟槽，把塑料薄膜的边沿折压其中，用泥土封严压实，同时清理内侧墙壁与塑料薄膜之间残存的青贮原料，使塑料薄膜紧贴青贮窖墙的内壁，用脚或工具把边沿踩实或夯实，青贮窖两头也采用此方法。此方法的优点在于青贮发酵下沉时，塑料薄膜紧贴青贮同时下沉，始终保持薄膜与青贮之间的密闭状态，这样就不会造成青贮窖顶部及四周边缘腐败变质。
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