干撒式发酵床养鸡综述

作者：金宝贝     时间：2018-11-14

干撒式发酵床随着我国对生态环保养殖的不断重视以及自身技术的不断改进，现在广泛应用于我国各个地区的各种畜禽养殖上面，获得了广大客户的一致好评。本文主要介绍发酵床养鸡技术无污染、零排放的原理、优点，以及垫料淘汰后的有机质含量以及养分分析，以及后期如何制作有机肥的方法。

使用金宝贝干撒式发酵床养鸡，在圈舍内均匀铺撒金宝贝发酵剂与锯末混匀垫料,总厚度约40厘米，放动物入床拉粪尿后，一般从第2～3天开始启动升温，3～7天功能微生物经过活化定殖后，呈几何级数大量繁殖（24小时理论繁殖数量可达2个），利用动物粪尿等作营养源，将垫料混和物逐渐升温发酵，中心发酵层温度可达35-50℃或更高，表层温度无论冬夏，长期稳定在二十几度，基本形成恒温床。

发酵床没有任何的臭味，做到真正零排放的原理如下所示：

1、污染源减少。氮是排泄物中造成环境污染的主要元素之一。排泄物中氮一般占干物质的2.0％～6.0％。畜禽主要通过日粮摄入蛋白质（蛋白质平均含氮16％）态等氮元素，经过消化吸收，被动物机体沉积利用约35％，其余约65％排出体外。鸡粪中的NH3、H2S就主要是畜禽摄入体内的蛋白质未被吸收或吸收不彻底所产生的，提高蛋白质的利用率就能减少恶臭气体的排放。金宝贝干撒式发酵床养殖技术能将畜禽粪便分解转化，粪便中排出的蛋白质得到进一步的循环利用，进而提高蛋白质的利用率，减少了污染源，也即污染物的排出已被“减量化”了。

2、生物除臭。生物除臭是金宝贝干撒式发酵床养殖中没有臭味的最重要原因，主要在两个方面发挥着重要作用。①金宝贝发酵剂每克本身就含有超过3-10亿有益功能活性菌，在发酵开始后有益微生物更是呈几何级大量快速繁殖，在此过程中正好将鸡排泄出的粪尿以及吸附在垫料上的铵硫等恶臭化合物消化吸收，转变成可供畜禽食用的蛋白质和微量元素。随着发酵过程的不断进行，功能微生物的快速繁殖会越来越彻底地将恶臭物质消化吸收。②金宝贝发酵剂中的有益微生物随着畜禽食入垫料而进入消化道。肠胃中的有益微生物不但能抑制部分病原菌活动，预防疾病，而且还能抑制有害菌的活动，例如抑制威尔士菌活动，这样就阻止了对蛋白质的异状分解，从而减少了氨和吲哚的产生。这几种恶臭物质减少了，畜禽粪便的臭味自然就减轻了。另外，有益微生物中蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶酶活较高，能增强对蛋白质、脂肪等物质的分解，不仅能提高饲料的利用率和吸收率，促进畜禽的生长，而且也能减少恶臭物质的产生。
    3、化学除臭。化学除臭就是利用特定的一些化学反应将有臭味的有害气体转变成无毒无害的物质。通过物理吸附使得恶臭气体与发酵床垫料气－液接触，使气相臭味成分转移至液相，并借发酵床发酵产生的物质与臭味成分的中和、氧化或其它反应去除臭味物质，包括有机硫化物、含氮化合物、有机酸及少数含氧碳氢化合物等。不过这方法只能把臭味分子转成盐类以利于吸收，须再用其它方法把臭味成分破坏或回收。

4、物理除臭。所谓物理法除臭就是指将产生恶臭气味的气体吸附在固体或液体介质表面，使其不易散发到空气中。金宝贝干撒式发酵床的垫料是由40～50公分左右的锯末（稻壳、秸秆等）组成，有恶臭成分的气体通过锯末粒子间时，部分恶臭成分被锯末吸收或被锯末间的水分及锯末固有水分溶解，减缓了恶臭成分气体释放的速度和释放的量，从一定程度上控制了臭味的散发。

干撒式发酵床的垫料原料一般为锯末、稻壳、秸秆等木质素、纤维素含量较高的物料，在加上畜禽的粪便、尿液等经过发酵床的分解，产生的养分长期的积累。在加上干撒式发酵床通常会使用三至五年，经过长时间的积累，垫料淘汰中的有机质含量非常高，远高于各种畜禽的粪便，而且重金属含量绝对不会超标，符合国家标准，施用不会影响农副产品品质。并且比较松散，没有任何的臭味，是做有机肥、基质营养土非常好的原料。

经过检测，干撒式发酵床养鸡废弃垫料中的营养成分如下所示：

垫料经过3-5年淘汰后，有机质以及总养分含量都远远高于各种畜禽的粪便的有机质以及总养分含量。将淘汰垫料制作有机肥，从总养分含量以及有机质上面来讲远远高于畜禽粪便制作出的有机肥养分。并且使用淘汰垫料制作有机肥不用调节碳氮比，可以直接发酵有机肥，操作简单。

     干撒式发酵床淘汰垫料制作有机肥，操作简单。发酵出的有机肥具有以下好处：

1、促长抗病。在发酵处理过程中，伴随着微生物的大量快速繁殖和一系列复杂的生化反应过程，微生物在繁殖过程中会产生大量的特效代谢物质（如酶、激素、抗生素，这些物质是生物体本身自然所产生的，不是外来的化学激素，只有好处而无任何毒副作用），其中激素可刺激作物快速生长发育；而抗生素则能明显抑制土传病菌的传播，提高作物抗病、抗逆性能。而不发酵处理的粗制有机肥不但没有这些优点，反而由于其自身带有致病菌，成为传播作物病害的主要传染源。
    2、肥效好： 由于一般物料生产周期仅3―7天，尽可能地避免了有机物料中的养分的流失，加上微生物的作用，把一些作物难以吸收利用的物质（如难溶的磷钾矿物质）、纤维素木质素转化成可被作物吸收利用的速效养分，肥效比不发酵要好得多。
    3、使用安全： 由于发酵处理过程有机物料得到了彻底的腐熟，因而施到地里不会产生“二次发酵”和“烧根”、“烧苗”现象（所谓“烧根”、“烧苗”现象就是因发酵剂质量等原因，使第一次发酵不彻底，因而再发生“二次发酵”，“二次发酵”中快速繁殖的微生物和作物根系争夺氧气，从而产生“烧根”、“烧苗”现象），使用非常安全。
    4、使用方便：经充分腐熟后的有机肥，气味芳香、质感疏散、便于施用；制粒后还可机械施用，使有机肥令人不快的“脏”、“粘”、“臭”弊端得到彻底改观，极大地改善了施用者的工作生活环境。
    5、培肥地力： 有机肥中丰富的有机质及有益微生物能促进土壤团粒结构的形成，极大地改善了土壤的微生态系统环境，增强了土壤透气性及土壤保水保肥性能，使土壤有了可持续增产增收的潜力。
    6、提高农产品品质： 经充分腐熟的有机肥，养分全面，并兼有多种生物活性，所以施用后能明显改善农产品品质，生产出真正无公害绿色食品，从而达到增产又增收的目的。而这些是化肥所无法比拟的。

淘汰垫料制作有机肥一般根据养殖规模的不同，以及场地的限制，我公司有两种方法。

方法一：垫料堆积法

此种方法适用于小规模干撒式发酵床养殖厂，此种方法投资极小，但是需要场地相对较大，垫料制作有机肥的过程需要机械或者人工辅助性翻倒。

步骤如下所示：

1. 将废弃垫料从圈舍内集体清出。

2. 清出后看物料的含水量，如果垫料太干，加一些水，将含水量调整至55%-65%。（判断方法：手紧抓一把物料，指缝见水印但不滴水，落地即散。过高过低均不利于发酵,水过少,发酵慢；水过多会导致通气差、升温慢并产生臭味。）

3. 调整好含水量后将物料堆积，堆高控制在1.5-2.0米，根据物料的多少，可以做成长条状或者圆锥状的堆。如图所示：

4. 经过堆积发酵，使用温度计测量表面十公分以下的温度，温度达到65℃以上时，进行翻倒。

5. 连续翻倒3-5次，直至温度不在上升，趋于常温，证明发酵完成。

方法二、使用金宝贝斗塔式发酵床发酵淘汰垫料制作有机肥。

使用金宝贝立体斗塔式有机废物生态发酵智能处理系统发酵淘汰垫料制作有机肥，对比传统堆肥式处理方法来说，日处理量大，并且相对固体堆肥方式来说不受季节限制，一年四季都可以正常发酵，操作十分简便，节省土地资源，制作有机肥的时间大幅度缩减，制作出的有机肥外观上颜色一致，质地均匀，养分均匀，含水量较小，经过斗塔式发酵，有效的将纤维素木质素大分子多糖类物质糖化，并且处理的废弃垫料发酵均匀，不会有局部不发酵的情况，避免了有机肥在土壤里二次发酵，造成烧根烧苗的现象。垫料制作的有机肥在没有销路的时候，还可以当做贮存库，相对比堆在外面来说，不受天气影响，有效的避免了有机质的大量降低。

步骤如下所示：

1. 将废弃垫料从圈舍内集体清出。

2. 将清出的淘汰垫料至今放入斗塔的入料口

3. 进入入料口后，在经过调节水分的口来调节水分。

4. 正式进入斗塔内的全自动装置来进行发酵，最后从出料口直接出成品有机肥。

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