近日北京华夏康源科技有限公司技术人员夏老师为我们分享了贵州客户用大口径塑料桶发酵豆渣做猪饲料的案例，虽说是按照技术老师说的，先将金宝贝豆渣饲料发酵剂用玉米粉稀释均匀，然后调节豆渣水分到60-65%，再将稀少的菌剂与豆渣混拌均匀装桶发酵，并用塑料膜封口。但奇怪的是发酵过程中没有胀气，桶中的豆渣也变成了灰色，一点酒香味都没有。这可愁坏了李先生，按说都是按照技术老师说的操作的呀，为什么一点反应都没有呢?
经过技术老师分析，可能是装桶密封过程中出现的问题，因为桶口径比较大，用塑料膜封口时没有密封好，导致豆渣饲料发酵失败。
其实豆渣饲料发酵成功与否，最重要的一点就是密封，密封不好，发酵一定会失败。很多采用大口径塑料桶发酵饲料的客户也遇到过这样的情况，虽说是做了密封工作，但最后还是没有发酵成功。原因大多是因为做了“假密封”，看似密封好了，但不知不觉中还是漏气了(即假密封=漏气=失败)。在豆渣饲料发酵过程中，第一阶段为耗氧发酵，即先将容器内的氧气耗尽，给厌氧菌创造良好的厌氧(无氧)生活环境。第二阶段才是厌氧菌在厌氧的环境下开始发酵工作。如果没有密封好导致漏气，那么耗氧菌就会通过漏气口源源不断地从外界获取氧气，导致只有耗氧菌工作，而发酵豆渣饲料中最重要的工作菌——乳酸菌等功能菌根本没有机会工作，也无法工作。就像鱼儿离开了水，很快不能生存，厌氧菌也一样，在有氧的环境下逐渐死亡，原料不断被氧化发黑，并开始发臭。导致豆渣饲料口感变得更差，动物会出现“拒食”情况。不仅用户损失惨重，人工、原料、时间全都打水漂，到最后辛苦半天的饲料发酵成了——竹篮打水一场空。
所以要想保证豆渣饲料发酵成功，就要做到严格密封，有塑料袋尽量使用塑料袋发酵饲料，没有塑料袋的话，也要使用袋盖的塑料桶，这样才能保证饲料发酵过程中不漏气，才能发酵成功。还有就是一定要按照技术老师指导操作或者是仔细阅读说明书，这样才能增加饲料发酵成功率。
总结：饲料发酵技术千万条，严格密封第一条!发酵不成功，首祸假密封!
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