近日山西李先生利用金宝贝豆渣饲料发酵剂发酵豆渣做饲料时，遇到了一大难题，那就是豆渣物料长毛了。经过询问得知李先生在发酵豆渣时，只是将豆渣放到水泥池子里盖上塑料布，并未采取严格的密封措施，导致空气进入发酵池，使豆渣发酵料上层长毛腐坏。据李先生说，以前他也用过金宝贝系列发酵剂将豆渣、秸秆粉和玉米粉掺起来发酵，发酵效果也挺好，有酒香味，但这次不知道什么原因，导致发酵失败。
经金宝贝技术老师分析，李先生发酵豆渣失败的原因主要是因为发酵池口径大，未做到严格密封，在发酵豆渣饲料过程中，第一阶段为耗氧发酵，即先将发酵池中的氧气耗尽，给厌氧菌创造良好的厌氧(无氧)生活环境。第二阶段才是厌氧菌在厌氧的环境下开始发酵工作。如果没密封好导致漏气，那么耗氧菌就会通过漏气口源源不断地从外界获得氧气，导致只有耗氧菌工作，而发酵豆渣饲料中最重要的工作菌——乳酸菌等功能菌根本没有机会工作，也无法工作。就像鱼儿离开了水，很快不能生存，厌氧菌也一样，在有氧的环境下逐渐死亡，原料不断被氧化发黑，并开始发臭长毛。导致豆渣饲料口感变得更差，动物会出现“拒食”情况。
所以在发酵豆渣时，最好采用“内胆扎紧密封”的方法，先在发酵池中放一个紧贴墙壁的塑料袋，可以采用圆筒型的塑料布，两头扎紧即成发酵袋。扎紧下面，填满料，最后再扎紧上头，上边可多扎一道或扎成鹅颈。豆渣物料也可以堆起来，高出池子50-60厘米，再扎紧口袋，这样装的物料比平口装料多，可多装一半以上的料，大大节省空间场地。如果看到发酵袋先鼓后瘪，内壁挂满水珠，则为正常启动和发酵，否则可能存在漏气，要及时补救，以免造成巨大损失。
注意：在使用豆渣等物料发酵饲料时，如果密封不严，物料上部造成有氧或半厌氧发酵，会长有一定的白霉菌，虽然这种白霉无毒(与豆腐乳的霉菌类似)，但非正常条件下，非厌氧环境对饲料发酵强度与产成品品质很不利，主要表现在：发酵的饲料没有正常成品那么香;上边的口感很不好;保存时间极短，不易保存;发酵产物从上坏到下;影响整体经济效益。
所以养殖户朋友一定要按金宝贝生态饲料发酵技术老师的规范技术要求，做到良好的密封与科学的配比，才能取得事半功倍的效果。购买金宝贝饲料发酵剂类的养殖户们在发酵饲料时，一定要先于金宝贝技术老师联系，切勿私自操作，以免发酵失败，损失惨重，导致人工、原料、时间全都打水漂，到最后辛苦半天的饲料发酵成了——竹篮打水一场空。
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