在世界科技腾飞与国际交往不断加强的今天，丰富的生活内容和新鲜的思想观念绵延为千年的中西方饮食文化注入了无限的生机和活力，中国人的饮食习惯也逐渐改变，选择高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉食品已成为时尚。因此，营养丰富、蛋白质高而脂肪含量低的火鸡肉将更受欢迎。火鸡以其体形大，生长迅速，抗病性强，瘦肉率高而受人瞩目，可与肉用鸡媲美，被誉为“造肉机器”。目前，世界上有许多国家以火鸡肉代替牛肉、猪肉、羊肉和鸭肉。现在越来越多的养殖户对生态发酵床养殖技术青睐有加，因其除臭环保，零排放，不仅可以养猪、鸡、鸭、鹅，还可以养兔、蛇、牛、羊等动物，当然也可以用来养殖火鸡，那么金宝贝发酵床养火鸡如何制作发酵床呢？
第一步 稀释菌种 金宝贝发酵床发酵菌剂每公斤可铺15～20平米，金宝贝发酵菌剂必须与米糠（或玉米粉），按菌剂：米糠（或玉米粉）=1：5以上的比例均匀混和稀释，再均匀撒入锯末中，为达到均匀效果也可采用多级稀释的办法。
第二步 准备垫料 火鸡舍发酵床垫料层厚度一般低于猪圈发酵床厚度，按不低于40厘米计算，面积20 m2约需锯末8方（干重约1600kg），锯末须晒干，除杂，如锯末不易得到可部分用稻壳、秸秆等代替（其各种物料比例为：锯末：稻壳：花生壳或秸秆=40：30：30），表面20公分左右仍要用的锯末；
第三步 播撒菌种 可以采取边铺边撒，就是“四层垫料四层菌种”，也可将锯末混匀后再铺，切记不用加水；
第四步 放火鸡入床 铺好床后就可把火鸡放进去，不要等发酵好了才放进去，表面太干燥可以略喷一点点水；
第五步 快速启动 将新鲜的粪尿扒或埋入15-25cm处，再盖上锯末并推平，经过这样几次操作即可启动发酵工作；
第六部 日常维护 根据湿度、温度等情况做好通风、撬动等日常维护工作，使发酵床正常运转。
火鸡在国外很受欢迎，早已进行规模工厂化养殖，我国虽然引进时间不长，但因火鸡生长快、个大、肉嫩味美、营养丰富、食草节粮等优点，被列入“国家星火”开发致富项目，发展前景十分可观。详情可咨询：北京华夏康源科技有限公司 电话：010-62110749 63623048 免费热线：4006664728
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