生态鸡养殖技术-金宝贝干撒式生态发酵床

作者：金宝贝     时间：2017-08-29

   生态鸡俗称“土鸡”，“本鸡”。对所有以非人工抗生素饲料饲养，非催熟，可在一定饲养范围内活动的养殖鸡的统称。养殖生态鸡占地大，所需饲料成本高，因此售价较普通鸡更加昂贵。生态鸡因不含激素受到广大消费者的喜爱。生态鸡因经常活动味道鲜美，肉质紧实，炖汤后滋补养颜，壮阳补气，富含氨基酸，为鸡中上品.

   生态放养鸡是相对“笼养鸡”、“舍养鸡”、“速生鸡”、“激素鸡”、“色素鸡”等的一种称谓。它是养殖人从农业可持续发展的角度，根据生态学、生态经济学的原理，将传统养殖方法和现代科学技术相结合，利用林地、草场、果园、农田、荒山、竹园和河滩等资源长期放养的无公害优质鸡。实行自由放养，让鸡群觅食昆虫、嫩草、树叶、籽实和腐殖质等自然饲料为主，人工科学补料为辅，严格限制化学药品和饲料添加剂的使用，禁用任何激素和人工合成促生长剂，通过良好的饲养环境、科学饲养管理和卫生保健措施，最大限度地满足鸡群的营养、生理和心理需要，提高鸡群本身的免疫力，标准化生产，使肉、蛋产品达到无公害食品乃至绿色食品的标准。抓住原始、生态、无污染环节，满足现代饮食业追求纯天然的要求。  

   当然放养也是需要鸡舍的，鸡舍一定要用发酵床，因为传统地面鸡舍，对鸡的粪尿没有吸附和分解作用，氨味和臭味很大，对生态鸡的晚间休息和生长发育造成很大的伤害，甚至导致呼吸道疾病，降低肉品质。而发酵床圈舍就不存在此类问题，因为作为垫料的锯末、稻壳不仅具有吸附鸡粪尿水分和臭味的功能，而且垫料中加入的金宝贝干撒式发酵床菌种能快速将粪尿作为食物分解吃掉，并生成二氧化碳、水蒸汽排放到空气中，同时生成一些微量元素、菌体蛋白，从而鸡舍内空气清新，无氨味、臭味，使生态鸡的整个饲养过程中都处于生态环境中，那鸡肉自然是生态肉了。