育苗基质是为幼苗提供稳定协调的水、气、肥、结构的生长介质。它除了支持、固定植株外更重要的是充当“中转站”的作用，使养分、水分得以中转，植物根系从中按需选择吸收，根系直接与基质接触，基质质量的优劣直接决定了植物营养的供给情况，育苗对基质的总体要求是使幼苗的水分、氧气、温度和养分需求得到满足。
一、常用的育苗基质
根据基质的形态、成分、形状、目前可以使用的基质可分为有机基质、无机基质和复合基质。
1.1无机基质
无机基质通常是工业产品或一些矿石，营养含量低，没有生物活性。在育苗中多作支持物或调节基质空隙度、容重等使用。无机基质的优点是耐分解、质量稳定均匀，空隙度大；缺点是阳离子交换量较少，缓冲性较弱。pH值小于5时，基质中的某些化学元素还会造成危害。常见的无机基质有砂、岩棉、珍珠岩、蛭石、陶粒、炉渣等。蛭石和珍珠岩分别是云母矿和火山岩高温加热后膨化而成，含有一定量的钾、镁、钙、铁，质地轻，透气性，吸水性都较好，但是保水性差，是目前基质栽培中应用较多的基质材料。炉渣是锅炉燃煤的废气物，通气性好，吸附能力强，有一定的保肥性，还含有氯化镁、氯化钙、锌、锰、硼等营养元素，但是保肥性差，呈碱性。
1.2有机基质
有机基质有较强的缓冲能力和较高的持水力，而且含有丰富的营养成分，是育苗的主要基质。优点是具有团聚或成粒作用，能使不同的材料颗粒间形成较大的空隙，保持混合物的疏松，稳定混物和的容重。缺点是各批件质量不均匀一致，缺乏稳定性。使用较多的有机基质有草炭、碳化稻壳、树皮、木屑等。
1.3复合基质
复合基质常由几种单一基质按不同比例混合而成，既可无机--有机混合、有机-有机混合，也可有机-无机混合。由于复合基质由结构性质不同的单一基质混合而成，因此可以扬长避短，克服单一的缺点，在水、气、肥协调方面优于单一基质，合理配比的复合基质具有优良的理化性质，有利于提高栽培效果。配制复合基质用2-3种基质既可，这样混配不仅可以降低育苗成本，也是当前最合理的无土栽培育苗基质。
二、有机基质菌糠的营养价值
菌糠是栽培食用菌后剩下的出菇料，由于营养生理的差异，或因分解不彻底及残留在培养料中的菌丝及分解物，菌糠中含有较高的有机质及氮、磷、钾等营养物质，但由于菌糠栽培料种类多，营养成分差异大，因此发酵时间及发酵物料碳氮比值、PH值的调节是不一样的。
几种常见菌糠性质（表1）
三、菌糠发酵基质操作方法
1、备料做堆。先把菌糠堆积成大堆，必须做到边堆、边镇压，尽量把体积缩小；
2、配营养液。应用金宝贝基质营养土发酵剂（详情请点击），菌种启动的碳氮比值是25:1-30:1，PH值6.5-8.5.之间，表1显示，只有A菌糠碳氮比值偏低，其他3种物料均可以直接发酵。如果发酵物料的碳氮比值偏高就需要配制尿素水或添加新鲜畜禽粪便来调节。发酵物料的含水量要求达到60-70%。此过程是给微生物配含“氮”营养液。 水分合适与否判断办法：手抓一把物料，见水印但不滴水，落地即散为宜。水少发酵慢， 水多通气差，还会导致“腐败菌”工作而产生臭味，切记。
3、撒料接种。应用尿素水调节碳氮比值后，要求等到尿素水浸透后，上面加盖透气性覆盖物，自然放置24小时，第二天把金宝贝基质营养土发酵剂与5公斤米糠 混拌成增量菌剂（即把2公斤的发发酵剂“稀释”成7公斤的料，多点东西便于撒匀,同时也是给菌种提供营养），均匀地撒在已堆好的菌糠料中，做到边翻、边撒，此过程称为“接种”。没有泼洒尿素水的物料，调节好水分，均匀撒上发酵剂即可。金宝贝基质营养土可处理ABC物料4-5方，物料D因全部是锯末，因此可应用金宝贝锯末发酵剂腐熟发酵，每包处理2方物料，
4、加盖翻倒。接完种后，将物料做堆，要求平堆高度1.2-1.5，宽度2-3米，长度不限制，尖堆1.5-2.0米，宽度2-3米，长度不限制。如果发酵物料少，应尽量将物料堆高为最佳。
如果启动温度低于10-15度，要求在堆上面加盖透气性覆盖物，并遮光、避雨。在正常情况下，发酵处理开始后，经过5-10天发酵，温度可达到55-60℃以上，此时翻动一次，累计2-3次可完成发酵。一般情况下ABC类物料需要发酵15-20天，D类物料发酵时间要在20天以上，建议在发酵过程中每方锯末添加0.5公斤石灰，发酵腐熟更充分且防止物料生虫。
5、发酵完成标志。发酵完成的物料呈黑褐色，手感柔软，易碎，凉干即可使用。详情可咨询：北京华夏康源科技有限公司 电话：010-62110749 63623048 免费热线：4006664728
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