辣椒是蔬菜中比较省劳动力和投入的蔬菜之一，辣椒的采收时间长，且每年辣椒的价格相对较稳定，是菜农们首选的种植品种。冬季蔬菜经济效益更好，为了提高冬季辣椒的经济效益，本文中将结合市面上的新型生物肥料及基质土发酵剂（详情请点击）来和大家共同分享大棚辣椒种植的培育方法。
1．大棚辣椒育苗
我们主通过穴盘育苗的方法培育幼苗，育苗基质土将通过金宝贝基质土发酵剂获得。通过基质土发酵剂可将禽畜粪便、落叶树皮、生活有机垃圾等充分利用并且为广大的蔬菜种植者提供廉价的基质土。通过有机物发酵得到的基质土中含有大量的营养元素和菌体，可以促进后期辣椒苗木的生长。播种前要向装有基质的营养钵中浇透水以保证生长所需要的水分。浇水时要保证每个穴盘内谁的量一致以使得出苗率比较整齐。播种时将种子放入穴盘中央，并盖上薄薄的一层土。如果温度低于15°可以覆盖塑料膜来提高温度，当苗子拱土的时候揭开塑料膜，防治烧苗。将温度保持在白天20-25℃晚上在12℃以上，不能低于10℃。因为前期浇水充足所以不需要浇水，如果出现叶片变黄等拖肥现象，喷施一些磷酸二氢钾。移苗前7-10天将薄膜逐步揭开炼苗。当苗子有7-9片真叶的时候，就可以进行移植了。
2. 大棚辣椒种植肥料管理
辣椒是连续生长结果分批采购的蔬菜。首先需要施足基肥，辣椒对养分的吸收量大，辣椒根系较浅、耐肥力强。所以施足底肥很重要。想得到优质的辣椒应该施优质有机肥，一亩地试用有机肥5-8吨，过磷酸钙50公斤，饼肥100公斤，草木灰100公斤。此外建议广大菜农使用新型的微生物菌肥如金宝贝微生物菌肥。菌肥中的菌体可以分泌激素促进植物生长，也可以分解土内的不利元素，使其他元素充分利用。基肥施入后要深翻土壤，整地前撒施多菌灵原粉以进行土壤消毒。除此之外，还需及时进行追肥，依据大棚蔬菜辣椒的生理特性，在辣椒的发育期共追肥 4 次。第一次追肥在定植后第8天；第二次为催果肥，在门椒开始膨大时施用；第三次为盛果期追肥，在第一果即将采收，第二至第三果膨大时施用，为重点追肥期间；第四次在第二果采摘结束后进行。
3. 大棚辣椒病毒和虫害防治
病毒病症状表现为：叶片呈现浓绿与淡绿相间、叶片皱缩且叶片畸形；开始叶脉褪绿，出现斑驳，花叶后期叶片增厚，植株矮小。病毒病防治方法则要选用抗病品种。辣椒早期要注意防防治蚜虫，发现中心病株及时拔除防止蔓延。缓苗后发现有蚜虫发生可用吡虫啉可湿性粉剂或阿尔泰水分散粒剂并加病毒必克喷雾防治。
4. 大棚辣椒真菌病害防治
炭疽病主要为害果实和叶片。果实受害产生水渍状黄褐色近圆形至不规则形病斑扩大后稍凹陷。此外病斑中央灰白色，上轮生小黑点，潮湿时分泌出淡红色黏稠物。病果易干缩，病部呈膜状。发病初期可用70%甲基托布津可湿性粉剂,百菌清可湿性粉剂或代森锰锌可温性粉剂交替使用。疫病症状则表现为茎叶和果实均可受害，苗期发病，幼茎基部呈水状软腐，造成倒伏，病斑黑褐色。定植后，生长期间叶片发病，病斑暗褐色使叶片软腐。茎和果实受害，产生水渍状暗绿色病斑。防治可用甲霜灵锰锌或普力克水剂或霜脲锰锌防治。
5. 大棚辣椒采收
门椒和对椒适时早收，以免坠秧，其他的青椒要在果实充分长大、果肉变硬后采收。此外也要根据市场形势确定。管理详情可咨询：北京华夏康源科技有限公司 电话：010-62110749 免费热线：4006664728扩展阅读：微生物菌肥的好处有哪些肥料发酵剂自制有机肥
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