鳄梨又称牛油果，外形像梨，外皮粗糙又像鳄鱼头，因此人们常称其为鳄梨或油梨。属樟科、鳄梨属常绿乔木，也是木本油料树种之一，由于其树属于常绿乔木，因而常被用作生态绿化树种，具有很高的园林种植价值。鳄梨是著名的热带水果之一，其营养价值非常高，鳄梨果实可食部分含3%～30%、蛋白质1%～3%、糖分1.82%～7.8%、纤维2%～7%及多种维生素，果肉含有多种不饱和脂肪酸，所以有降低胆固醇的功效，所含维生素、叶酸对美容保健也很有功效。是孕妇、婴儿高营养水果首选。目前在中国的广州、汕头、海口、福建福州、漳州、台湾、云南西双版纳及四川西昌等地都有少量栽培。要想种植好鳄梨，让其优质丰产，需要把握好施肥技术。
种植鳄梨的土地，应选土层深厚、排水较好、地下水位较低、向阳背风的坡地。建鳄梨园时定好定植穴，长宽深尺寸1*1*0.8（米），定植时每个穴施用优质土杂肥30Kg,另加金宝贝微生物菌肥10Kg混匀穴施，用土杂肥和金宝贝微生物菌肥施入，能活化土壤，增加养分固定，减少养分流失，维持营养均衡，刺激作物根系生长发育，增强抗病抗旱能力。同时能将鳄梨品质提高，成熟期提早，废果、残次果大大减少。种植3年内将全园深翻改土，每年在原定植穴边缘挖40～50CM的对沟或环状沟，继续施入金宝贝微生物菌肥（也可另用金宝贝肥料发酵剂发酵有机肥施入）为鳄梨根系营造一个良好的土壤生长环境。
定植后的次年，鳄梨正加速生长，施肥量应增加跟上营养供给。一般情况下追肥4次/年，追肥可以将动物粪便、麦麸等下脚料用金宝贝肥料发酵剂发酵做成有机肥施用，同时结合化肥，每株施用复合肥0.1Kg，尿素0.05Kg、硫酸钾0.05-0.1Kg,此处注意鳄梨不能用氯，施钾肥时一定不可用氯化钾。鳄梨的第三年，因开始开花结果营养需求更大。也是需追肥4次/年，但不同的是，此年需以有机肥为主，复合肥和氮肥为辅，适量配磷钾肥。有机肥选用，仍可沿用金宝贝微生物菌肥和动物粪便、麦麸等下脚料用金宝贝肥料发酵剂发酵做成有机肥施用，为下一年的优质丰产打下基础。详情咨询：北京华夏康源科技有限公司 电话：010-62110749 63623048 免费热线：400666472。
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