杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝菇”，富含矿物质和维生素，多糖含量丰富，具有抗癌、抑制肿瘤和美容的功效；具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感，适合保鲜、加工，深得人们的喜爱。杏鲍菇的大规模栽培可借助金宝贝食用菌栽培料发酵助剂来实现。
跟一般的食用菌一样，杏鲍菇也需丰富的碳源和氮源，特别是氮源。分解纤维素和木质素能力较强，可在棉籽壳、木屑、蔗渣、麦杆等农副产品下脚料上生长。直接用这些物料来培养，杏鲍菇对物料的利用率极低，难以实现最好的生长发育。金宝贝食用菌栽培料发酵剂是由丝状菌、酵母菌、放线菌等多种天然有益微生物群组成的复合菌群，能快速有效降解、完成对杏鲍菇培养料的“脱臭”、“腐熟”、“杀虫”、“灭菌处理”，转化物料养分，营养更加均衡丰富，并使食用菌尽快吸收，减少养分流失浪费，大大提高养分利用率。与常规处理相比，使用本品可使食用菌增产20～30%，菇肉质鲜美，口感好。
另外，利用金宝贝食用菌栽培料发酵剂制作杏鲍菇培养料，具有发酵快，发酵彻底，既能高温发酵，又能低温发酵，大大缩短常规发酵制作时间，减小劳动强度，降低成本，还有“广谱性”（几乎可发酵一切需发酵的有机物料）发酵和“适应性强”等特点。具体还有以下好处：
1、提高效率，增加产量。能快速有效降解、转化物料养分，营养更加均衡丰富，并使杏鲍菇尽快吸收，减少养分流失浪费，大大提高养分利用率。与常规处理相比，施用食用菌栽培料发酵剂可使杏鲍菇增产20～30%。
2、杀虫灭害，提高品质。金宝贝食用菌栽培料发酵剂发酵杏鲍菇培养料有益功能微生物呈几何级数大量和快速繁殖，产生高温高热，可快速杀死大多数危害杏鲍菇的害虫等，抑制杂菌生长，大大减少了化学杀虫剂、杀菌剂的使用。
3、快速发酵，省时省本。可使杏鲍菇培养料两三天内温度迅速升至60～70℃(启动温度在15℃以上)。一般能使食用菌培养料发酵时间缩短一半以上。大大减少翻到次数，降低劳动强度，节省大量人力、物力等经济成本。
随着人们对生活品质的追求，杏鲍菇深受广大消费者的青睐，是近年来发展较好的珍惜食用菌品种。近年来，国内外市场对杏鲍菇的需求量极大，发展前景十分看好，可带来巨大的经济效益。在培养过程中不妨使用金宝贝食用菌发酵助剂，提高杏鲍菇的品质。金宝贝食用菌发酵助剂不仅可用于杏鲍菇的培养物料，还可广泛适用于双孢菇（白蘑菇）、大肥菇（双环蘑菇）、平菇（侧耳）、姬菇（小平菇）、草菇（稻草菇、中国菇）、银丝草菇、滑菇（真珍菇）、鸡腿菇、姬松茸（小松菇、巴西蘑菇）等多种食用菌类的各种培养料的发酵处理。尤其适用于草腐菌。详情可咨询：北京华夏康源科技有限公司 电话：010-62110749 63623048 免费热线：4006664728
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